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專題九 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) --4. 乙醇、乙酸和基本營養(yǎng)物質(zhì)

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1、  專題名稱：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

2、  適合學(xué)生類型：

進(jìn)行高二下學(xué)期的期中、期末總結(jié)復(fù)習(xí)的學(xué)生；希望熟悉化學(xué)?？伎键c(diǎn)、題型的學(xué)生；渴望提高化學(xué)應(yīng)試技巧的學(xué)生；渴望在短期內(nèi)快速提高化學(xué)成績的學(xué)生；處于期中、期末、高考最后沖刺階段的學(xué)生；希望在期中、期末、高考中取得高分甚至滿分的學(xué)生。

3、  包含內(nèi)容：

最簡單的有機(jī)物——甲烷；乙烯和苯 石油和煤；有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)；乙醇、乙酸和基本營養(yǎng)物質(zhì)；官能團(tuán)與有機(jī)反應(yīng)類型  烴的衍生物；生命中的基礎(chǔ)化學(xué)物質(zhì) 合成有機(jī)高分子化合物；有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)綜合復(fù)習(xí)。

4、  主要特色（或?qū)W員收獲）：

學(xué)員能夠了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征以及有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象，了解甲烷、乙烯、苯等有機(jī)化合物的主要性質(zhì)以及其在化工生產(chǎn)中的重要作用。能夠掌握乙醇、乙酸、糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成、主要性質(zhì)和重要應(yīng)用?？梢粤私獬Ｒ姼叻肿硬牧系暮铣煞磻?yīng)及重要應(yīng)用。能根據(jù)有機(jī)化合物的元素含量、相對分子質(zhì)量確定有機(jī)化合物的分子式，了解常見有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)。能熟練掌握確定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的化學(xué)方法和某些物理方法，了解同分異構(gòu)現(xiàn)象，能判斷簡單有機(jī)化合物的同分異構(gòu)，有機(jī)化合物命名規(guī)則命名簡單的有機(jī)化合物。并且能以烷、烯、炔和芳香烴的代表物為例，比較它們在組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上的差異并舉例說明烴類物質(zhì)在有機(jī)合成和有機(jī)化工中的重要作用。深入了解鹵代烴的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及它們與其他有機(jī)物的相互聯(lián)系。了解加成反應(yīng)、取代反應(yīng)和消去反應(yīng)。了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及它們的相互聯(lián)系。通過對生命中基礎(chǔ)化學(xué)物質(zhì)的學(xué)習(xí)，可以了解糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)的組成和性質(zhì)特點(diǎn)及應(yīng)用。了解高分子化合物的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、反應(yīng)類型及特征、應(yīng)用，能依據(jù)簡單合成高分子的結(jié)構(gòu)分析其鏈節(jié)和單體。學(xué)員還可以提高綜合分析問題和解決問題的能力，獲取信息、整合信息和對知識的遷移應(yīng)用能力。


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