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上周四的科技館之行，像推開(kāi)了一扇新世界的大門(mén)。在"探秘食品添加劑"展廳里，我捧著筆記本的手沁出了汗珠，原來(lái)每天入口的尋常食物里，藏著這么多不尋常的故事。
玻璃展柜里陳列著五顏六色的粉末，像畫(huà)家調(diào)色盤(pán)上的顏料。講解員王老師用鑷子夾起一片火腿腸切片，在投影儀下旋轉(zhuǎn)著："同學(xué)們看這些均勻分布的紅色顆粒，就是保持肉色鮮亮的秘密。"前排的李明突然舉手："老師，我奶奶做的臘腸顏色暗紅，但特別香！"這話引得大家都笑起來(lái)，卻讓我想起外婆腌的咸菜，總帶著自然的褐黃。
在互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，我們親手調(diào)配了橙味汽水。當(dāng)香精、色素、甜味劑在量杯里相遇時(shí)，小美突然捂住鼻子："這味道好刺鼻??！"而當(dāng)我們用鮮橙榨汁對(duì)比時(shí)，整個(gè)操作臺(tái)都彌漫著清新的果香。兩個(gè)透明杯里晃動(dòng)的橙色液體，像兩面鏡子映照著不同的選擇。
回家的公交車(chē)上，我望著街邊鱗次櫛比的奶茶店出神。想起紀(jì)錄片里提到的"反式脂肪酸"，還有去年新聞里曝光的過(guò)期奶精事件，手心里沒(méi)喝完的半瓶飲料突然變得沉甸甸的。經(jīng)過(guò)小區(qū)菜市場(chǎng)時(shí)，張阿姨正在整理新到的本地青菜，葉尖還沾著晨露，這抹鮮嫩的綠意，不正是最天然的色素嗎？
科技發(fā)展讓我們享受便利，但有些美好需要慢下來(lái)守護(hù)。就像媽媽總說(shuō)的："做飯要看著火候，過(guò)日子要守著本心。"當(dāng)我們學(xué)會(huì)讀懂配料表上的密碼，當(dāng)企業(yè)多一份對(duì)自然的敬畏，當(dāng)我們都成為聰明的消費(fèi)者，也許就能找到科技與健康的天平。
