“民以食為天”這句話揭示了食品對(duì)我們生活的重要性。而日常所食,其間添加劑的多寡,真可謂“不察之妙,存乎一心”。昨天參觀東莞科學(xué)館,主題《食品添加劑知多少》讓我深有感觸。
講解員姐姐的細(xì)致介紹,揭開了食品添加劑和食用色素的神秘面紗。果凍的嬌艷欲滴,火腿腸的色澤鮮亮,方便面的方便快捷,背后竟然隱藏著無數(shù)的秘密。正所謂“不去不知道,一去嚇一跳”,日常食品中添加劑的遍布,遠(yuǎn)比想象中的要多。
親眼目睹如何用食品添加劑制作出我們鐘愛的奶茶、可樂和果汁,那些平時(shí)口齒留香的美味,在真相大白的瞬間變得讓人迷惑。食品安全的新聞層出不窮,南京“冠生園”事件、三亞“毒咸魚”、廣東“瘦肉精”事件,“蘇丹紅”這個(gè)生命殺手的出現(xiàn),以及北京福壽螺事件,無不令人對(duì)當(dāng)下的食品安全產(chǎn)生了深深的憂慮。人人都在問,我們的飲食,安全嗎?
曾是燒烤店前的常客,我也曾經(jīng)是那香氣的追隨者,然而一次偶見的衛(wèi)生情形,瞬間冰封了我的食欲,“前車之鑒,不可不察”。因?yàn)椤八燎鍎t無魚,人至察則無徒”,但食品制作的衛(wèi)生安全,卻是我們不能妥協(xié)的堅(jiān)守。
我們都知道,“一失足成千古恨,再回頭已百年身”。健康和生命的寶貴,一旦失去,就是永遠(yuǎn)的失去。面對(duì)這個(gè)充滿誘惑與隱患的食品世界,我想對(duì)全世界呼吁:“慎之又慎,食品添加劑少一些,健康生活多一些!”