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第一次包餃子
學(xué)會 餃子
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星期天的早晨特別暖和,窗臺上小麻雀嘰嘰喳喳跳來跳去。媽媽把面粉袋"嘩啦啦"倒進面盆時,我突然聽見她說:"今天咱們包餃子吧!"我立刻像小猴子似的蹦下椅子,繞著桌子轉(zhuǎn)圈喊:"太好啦!我要吃三十個!"

可是媽媽把搟面杖遞給我時,我的笑容突然凍住了。白白的面團躺在案板上,像塊倔強的小石頭。學(xué)著媽媽的樣子揉面劑子,結(jié)果面皮不是黏在搟面杖上不肯下來,就是被我扯成歪歪扭扭的三角形。案板上東一塊西一塊的面疙瘩,活像被小貓抓過的毛線團。

"手腕要像轉(zhuǎn)陀螺那樣輕輕轉(zhuǎn)。"媽媽握住我的小手,帶著我在面團上畫圓圈。面粉撲簌簌落在圍裙上,我的鼻尖也沾了白粉。試到第五個時,終于搟出個圓溜溜的"小月亮"。包餡時我屏住呼吸,學(xué)著媽媽把餃子邊捏成波浪紋,有個餃子餡放太多,"噗"地撐破了肚皮,逗得我們笑作一團。

當熱氣騰騰的餃子在鍋里跳舞時,我盯著自己包的那些胖乎乎的"小船",有的昂著頭,有的歪著脖。咬開金燦燦的餃子皮,鮮香的汁水流出來,這味道比平時香一百倍!原來自己動手做的食物,連空氣里都飄著甜絲絲的成就感呢。

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