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一說到美食，我就想起了人間美味——冰糖葫蘆。有句話說得好：“民以食為天”，在我心中，冰糖葫蘆就是那不能缺少的天呀！它是能讓我口水直流三千尺的天下美食。

記得上個月，我媽媽帶我去土門一家叫“金日郎”的商店買冰糖葫蘆。還沒走進店門口，我就聞到了空氣中散發(fā)著一股焦糖的香氣。俗話說，“酒香不怕巷子深”，這冰糖葫蘆的吸引力讓我急不可耐。等媽媽找好車位停好車之后，我拉開車門，像餓狼一樣向冰糖葫蘆跑去。

一到柜臺，我就看見格式各樣的冰糖葫蘆，有豆沙的、有葡萄的，還有他們店長推薦的山楂核桃的，真是“應有盡有，五花八門”。看完后，我選了一個山楂冰糖葫蘆和媽媽喜歡的葡萄冰糖葫蘆，就去結(jié)賬了。

收銀臺后面就是冰糖葫蘆的作坊。我好奇地看著，只見師傅動作麻利的手法，恍若“巧奪天工”。首先把山楂洗干凈，然后把白砂糖和蜂蜜放在熱鍋里，快速攪拌。糖和蜂蜜遇熱后開始融化，過不了多久就變成了流金溢彩的糖漿，再把串成串的山楂均勻地涂抹上糖汁，一串串琉璃色的冰糖葫蘆就誕生了。

結(jié)完賬，我開心地吃著這美味。如俗話所言：“先甜后酸，樂趣悠長”。先舔一口冰糖葫蘆外面的焦糖，甜蜜蜜的，再咬上一口酸溜溜的山楂，唇齒之間就是酸甜交織的美好，讓人“回味無窮，樂而忘返”。

我喜歡吃冰糖葫蘆，它不僅是我童年時期的回憶，也是將來不斷追求美味的動力源泉。